Rinderbeinscheibe geschmort
in Rotwein | glasierte Möhren | Polenta
Rinderbeinscheibe geschmort in Rotwein, serviert mit glasierter Möhren und cremiger Polenta. Zart fällt das Fleisch auseinander, während der kräftige Rotweinsud die Aromen intensiviert. Die süß-glänzenden Möhren setzen einen fruchtigen Kontrast, und die samtige Polenta rundet das Gericht sanft ab. Ein harmonisches Wohlfühlessen.